Zwykła roślina czy zioło o wielkiej mocy? Wyróżnia się dobroczynnym działaniem.Roślina ta polecana jest dla poprawy zdrowia i urody, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy, obniża poziom cukru we krwi, działa wykrztuśnie, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.Dba także o kondycję naszej skóry i zapewnia piękne włosy..
Kozieradka (Trigonella foenum-graecum L.) to roślina jednoroczna z rodziny roślin strączkowych występująca w kilkudziesięciu odmianach.Nazywana jest także trawą Bożą, kozieradką, koniczyną grecką, sianem greckim, jaskierem greckim i synagogą.W swoim naturalnym środowisku roślina ta występuje w rejonie Morza Śródziemnego, natomiast w Polsce (i nie tylko) jest uprawiana jako roślina pastewna.
Kozieradka jest stosowana w medycynie – Już w starożytności doceniano jego prozdrowotne właściwości.Używali go Egipcjanie, Grecy i Rzymianie w leczeniu różnych chorób i dolegliwości.Odegrał także ważną rolę w tradycyjnej medycynie indyjskiej – Ajurweda.Kozieradka stosowana jest także w kosmetykach i jako przyprawa; jest jednym ze składników mieszanek curry.
Kozieradka – jak z tego korzystać?
Dobroczynne działanie rośliny wynika z jej liści i nasion.Są źródłem cennych substancji, takich jak flawonoidy, związki śluzowe, sterole, saponiny, alkaloidy oraz witaminy (zwłaszcza B1 i B3), a także minerały –; fosfor, żelazo, wapń i potas – i aminokwasy.
Zastosowanie i dawkowanie kozieradki w dużej mierze zależy od celu, w jakim chcemy ją stosować.Można go spożywać w postaci suszu, granulatu, kapsułek, zawiesiny, kremu, tabletek lub przyprawy w proszku.Nasiona można przyjmować doustnie, przyprawę dodaje się do potraw, a do stosowania zewnętrznego zaleca się stosowanie maści i kremów z kozieradki.Dobrym wyborem jest także przygotowanie samego peelingu, a także natarcie twarzy i włosów.
Kozieradka – właściwości
Kozieradka ma pozytywny wpływ na organizm na różnych poziomach.Przyjmowany doustnie reguluje metabolizm lipidów.Obniża stężenie „złego” cholesterolu i jednocześnie zwiększa stężenie „dobrego” cholesterolu.Dzięki dużej zawartości błonnika poprawia perystaltykę jelit, pozytywnie wpływając na metabolizm, zmniejsza wzdęcia, zapobiega zaparciom i pobudza apetyt.Chroni wątrobę i łagodzi stany zapalne błony śluzowej żołądka.
To cenne zioło stosuje się także przy przeziębieniach i infekcjach górnych dróg oddechowych. działa wykrztuśnie, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.Wzmacnia ogólną odporność organizmu oraz obniża poziom glukozy we krwi, dzięki czemu z powodzeniem stosowany jest w leczeniu cukrzycy.
Kozieradka wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz poprawia pamięć i koncentrację.Zdaniem naukowców warto podawać go pacjentom cierpiącym na chorobę Alzheimera, a także na inne schorzenia neurologiczne.
Nasiona kozieradki polecane są także kobietom karmiącym piersią – pobudzają laktację i są naturalnym czynnikiem laktacyjnym.Stosowanie okładów z kozieradki przyspiesza gojenie ran, wrzodów i ropni.
Kozieradka w kosmetyce
Kozieradkę wykorzystuje się także w kosmetyce.Ma bardzo korzystny wpływ na włosy i jest szczególnie polecany przy problemach z wypadaniem włosów.Dodatkowo może poprawić kondycję naszej skóry twarzy ‚ działa silnie antyseptycznie, dlatego polecany jest do pielęgnacji skóry tłustej i mieszanej.Peeling z kozieradką doskonale oczyszcza skórę, nie podrażniając jej.Ponadto roślina ta wpływa na redukcję trądziku, w tym trądzika różowatego, a także usuwanie przebarwień i redukcję przebarwień.Jeśli chodzi o redukcję przebarwień, działa szybciej niż większość sklepowych kremów.Toniki z kozieradką przyspieszają regenerację naskórka i zmniejszają widoczność drobnych blizn.
Kozieradka w kuchni
Bardzo popularne jest stosowanie kozieradki jako przyprawy.Najczęściej stosowany w kuchni azjatyckiej w postaci sproszkowanej.Dzięki swojemu specyficznemu smakowi stanowi doskonały dodatek do różnorodnych dań mięsnych, rybnych i warzywnych.Dobrze łączy się z pikantnymi potrawami, ale można go także dodawać do zup, makaronów i sałatek.Każdy miłośnik azjatyckich smaków wie, że curry z kozieradką to połączenie idealne.
Nasiona kozieradki można także łączyć z miodem lub dżemem.Wiele osób dodaje nasiona kozieradki do mąki używanej do różnego rodzaju wypieków.Nadaje się jako składnik hummusu czy chałwy, a niektórzy używają go do aromatyzowania serów.
Skutki uboczne
Stosowanie kozieradki zgodnie z zasadami dawkowania i zaleceniami lekarskimi jest bezpieczne i nie wiąże się z żadnymi negatywnymi konsekwencjami.Niektóre choroby przewlekłe wymagają usunięcia kozieradki z diety, a także zastosowania określonych leków, jednak najlepiej skonsultować się ze specjalistą.Osoby stosujące duże ilości tego zioła mogą zauważyć zmianę zapachu skóry, gdyż wraz z potem wydzielają się charakterystyczne substancje zapachowe.Zapach ten nazywany jest zapachem syropu klonowego lub koziego sera.
Kobiety w ciąży powinny uważać na kozieradkę – zbyt dużo kozieradki może powodować skurcze macicy, które przyspieszają poród.
