Orzechy są narażone na rosnącą presję ze strony szkodników , takich jak świder orzechowy, co prowadzi do konieczności stosowania chemicznych oprysków.
Jednak ta sytuacja otwiera drzwi dla alternatywy w postaci orzechów pekan , która jest odporna na szkodniki i dobrze rośnie w pomieszczeniach zamkniętych.
Orzechy pekan są nie tylko smaczniejsze od tradycyjnych orzechów włoskich, ale ich uprawa ma też inne zalety.
Portal kerteszkedek ujawnił więcej na temat zalet orzechów pekan.
Orzeszki pekan, które nie mają szkodników ani patogenów , są łatwe w uprawie i nie wymagają ochrony chemicznej.
To czyni je atrakcyjnymi dla ogrodników i rolników poszukujących zrównoważonych rozwiązań.
Ze względu na wysokie ceny orzechów pekan w sklepach warto posadzić własne drzewo.
Uprawa i pielęgnacja
Orzechy pekan są spokrewnione z naszymi orzechami włoskimi i ich uprawa jest podobna.
Drzewa osiągają do 30 m wysokości i mają rozłożysty wzrost kolumnowy.
Kwiaty są różnej płci i znajdują się na tym samym drzewie.
Owoce dojrzewają w gronach i mają miękką skorupę, która pęka podczas dojrzewania.
Pielęgnacja orzechów pekan jest łatwa i nie wymaga dużego przycinania, wystarczy wybór pędów i przerzedzanie..
Wartości odżywcze i zastosowanie
Orzeszki pekan są bogate w składniki odżywcze , olejowe i mają przyjemny słodki smak, dzięki czemu są popularne w słodyczach i żywności.
Wykorzystuje się je do produkcji oleju jako składnik chleba, ciast i deserów.
Ich wysoka zawartość witamin i minerałów jest porównywalna z tradycyjnymi orzechami.
Uprawa na Słowacji
Słowacki klimat sprzyja uprawie orzechów pekan, które dobrze znoszą zimowe przymrozki.
Optymalnym terminem sadzenia jest wiosna , gdy gleba jest wystarczająco ciepła.
Sadzonki zaczynają owocować w 5 roku.do 8.roku, podczas gdy przeszczepy już w 3do 4.rok..
Do prawidłowego zapylenia konieczne jest posadzenie co najmniej dwóch różnych odmian , zaś zapylenie zapewnia wiatr.
Orzeszki pekan są chrupiące, słodkie i mają złotobrązowy kolor..
Ich orzechy są podłużne, owalne i dobrze wypełniają cienką skorupkę.
Wartość wewnętrzna, zawartość witamin i minerałów jest podobna do orzechów włoskich, chociaż wielu uważa je za smaczniejsze.
Orzechy pekan są świetną alternatywą dla tradycyjnych orzechów włoskich , szczególnie ze względu na ich odporność na szkodniki i łatwość pielęgnacji.
Ich uprawa jest korzystna nie tylko ze względów ekonomicznych, ale także ze względu na wysoką wartość odżywczą i szerokie zastosowanie w kuchni..
Sadząc orzechy pekan, możemy uzyskać nie tylko smaczne owoce , ale także przyczynić się do bardziej zrównoważonej uprawy orzechów.
Powodzenia!
