Kiedy jest gorąco, często nie mamy ochoty nawet na ulubione jedzenie.Intuicja żywieniowa podpowiada nam, co jest dla nas najlepsze w takich momentach.Wiadomo, że największą popularnością cieszą się dania lekkie i oczywiście nie gorące.Co dokładnie jeść, aby przetrwać upały w dobrej formie, a z czego zrezygnować? Mamy dla Ciebie kilka wskazówek od dietetyka..
Istnieją dwie podstawowe zasady jedzenia w czasie upałów.Posiłki powinny być lekkostrawne i należy je pić wystarczająco dużo.Na co jeszcze radzi zwrócić uwagę Monika Maćkówová, dietetyk z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu? Oto kilka wskazówek.
Zadbaj o swoje nawodnienie
W upalne dni łatwo może dojść do odwodnienia.Szczególnie podatne na nią są dzieci i osoby starsze.Oczywiście trzeba dużo pić, ale należy też zadbać o to, aby w diecie znalazło się więcej owoców i warzyw.
Dietetyk sugeruje zacząć od śniadania i przygotować np. koktajle owocowe lub warzywne lub koktajle na bazie jogurtu lub kefiru z owocami.Zaleca się wybierać te, które zawierają dużą ilość wody, np. arbuz czy jagody.Można je wzbogacić płatkami owsianymi, orkiszem lub orzechami.
Coś lekkiego na lunch
Sałatki to świetny wybór na upalne dni.Dobrze jest przygotować je z warzyw bogatych w wodę, takich jak ogórki czy sałata.Dodatkowo można je wzbogacić chudym mięsem, odtłuszczonym twarogiem, jajkami, rybami czy roślinami strączkowymi.Dobrze sprawdzą się także węglowodany złożone, takie jak ciemny makaron czy kasza.
A w upały zawsze lubimy zjeść schłodzoną lub kremową zupę jarzynową.Wybór ten chwalą dietetycy, szczególnie jeśli posypane są pestkami słonecznika lub dyni.
Te dania będą musiały poczekać
Myślę, że w tej kwestii wszyscy zgodzą się z dietetykiem.W upalne dni nie mamy ochoty na smażone jedzenie, fast foody i ostre jedzenie.Z tego właśnie specjalista radzi nam zrezygnować, gdyż może to prowadzić do nadwyrężenia organizmu.Uważaj na słodycze, słodkie soki oraz napoje gazowane i niegazowane, które są wysokokaloryczne i jednocześnie stosunkowo trudne do strawienia.
Ekspert przestrzega także przed lodami.Te kupowane w sklepie mają dużo cukru i wysoką wartość energetyczną.Dlatego lepiej udać się do lodziarni po sorbety, które z łatwością przygotujesz samodzielnie.Mogą również pomóc w nawodnieniu i mają znacznie mniej kalorii.
