Zbliżający się sezon jesienno-zimowy to czas, w którym nasz organizm jest podatny na różne infekcje.Choć zmienna pogoda i krótsze dni mogą osłabić naszą odporność, istnieje skuteczny sposób na wzmocnienie naturalnych mechanizmów obronnych organizmu.Opłaca się sięgać po odpowiednią żywność – pożywienie..
Czym są superfoods?
Superfoods to termin odnoszący się do grupy produktów spożywczych o wyjątkowo wysokiej zawartości składników odżywczych, co czyni je niezwykle korzystnymi dla zdrowia.Superfoods są bogate w witaminy, minerały, przeciwutleniacze, białka, zdrowe tłuszcze i inne związki bioaktywne, które mogą mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu.
Oto lista siedmiu superfoods, po które warto sięgnąć, aby wzmocnić swoją odporność po wakacjach.
Imbir – naturalny antybiotyk
Imbir od wieków jest wysoko ceniony w medycynie naturalnej, szczególnie w krajach azjatyckich.Swoje wyjątkowe właściwości zawdzięcza obecności gingerolu , substancji o silnym działaniu przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym.Gingerol działa jak naturalny antybiotyk , pomagając organizmowi zwalczać infekcje, a także pomagając układowi odpornościowemu w walce z wirusami i bakteriami.
Jak najlepiej wykorzystać zalety imbiru? Istnieje wiele opcji! Możesz dodać świeży korzeń imbiru do herbaty, zup, a nawet sałatek.W połączeniu z miodem i cytryną można przygotować z niego pyszny i zdrowy napój, który rozgrzeje Cię w zimowe dni i skutecznie wzmocni Twoją odporność.
Czosnek – tarcza ochronna przed wirusami
Czosnek to prawdziwy skarb natury, który od wieków stosowany jest jako naturalny lek na przeziębienia i infekcje.Jego sekret tkwi w allicynie – związek o silnym działaniu przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym.Allicyna powstaje podczas rozgniatania lub krojenia czosnku, dlatego warto spożywać ją na surowo, aby w pełni wykorzystać jej prozdrowotne właściwości.
Regularne spożywanie czosnku może pomóc w zapobieganiu infekcjom, wspierać walkę z wolnymi rodnikami i obniżać ciśnienie krwi.Jeśli chcesz, aby czosnek stał się integralną częścią Twojej diety, dodawaj go do sałatek, sosów, dań mięsnych lub jedz na kanapce z pieczywem pełnoziarnistym.
Kurkuma – złote mleko dla zdrowia
Kurkuma to przyprawa o niezwykle bogatym profilu zdrowotnym, znana przede wszystkim ze swojego głównego składnika, kurkuminy. Kurkumina jest silnym przeciwutleniaczem i ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu może pomóc w walce z chorobami przewlekłymi, a także zwiększyć odporność organizmu.
Kurkuma najlepiej sprawdzi się, jeśli zostanie uzupełniona przyprawami zwiększającymi jej biodostępność. Może być dodawany do dań indyjskich, zup, a także można go wykorzystać do przygotowania popularnego „złotego mleka”. ` napój na bazie mleka roślinnego, kurkumy, przypraw i miodu , który ma działanie rozgrzewające i wspomaga zdrowie w zimnych porach roku.
Jagody Goji – siła przeciwutleniaczy
Jagody Goji , zwane także czerwonymi diamentami, to owoc pełen witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Są szczególnie bogate w witaminę C, która odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego.Witamina C wspomaga produkcję białych krwinek, które odpowiadają za zwalczanie infekcji, a także pomaga w regeneracji tkanek i chroni przed stresem oksydacyjnym.
Jagody Goji można spożywać na wiele sposobów – są idealnym dodatkiem do płatków owsianych, jogurtów, koktajli, a nawet sałatek.Ich słodko-kwaśny smak dobrze komponuje się z wieloma potrawami, a regularne spożywanie tych jagód pomoże Ci utrzymać silny układ odpornościowy przez cały rok.
Spirulina „8211; moc białka z wody
Spirulina to niebiesko-zielona alga, która zyskała popularność jako jeden z najcenniejszych superfoods na świecie. Jest bogaty w białka, witaminy z grupy B, żelazo i przeciwutleniacze, które wspomagają funkcje odpornościowe i ogólny stan zdrowia organizmu.
Spożywanie spiruliny w postaci proszku lub tabletek to doskonały sposób na uzupełnienie diety w ważne składniki odżywcze, szczególnie dla osób poszukujących roślinnych źródeł białka.Spirulina wspomaga produkcję przeciwciał, które pomagają organizmowi bronić się przed infekcjami, a także działa oczyszczająco, pomagając w detoksykacji organizmu.
Migdały – chrupiąca dawka witaminy E
Migdały to smaczna i zdrowa przekąska będąca bogatym źródłem witaminy E – jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy wspomagających funkcje odpornościowe.Witamina E chroni komórki przed uszkodzeniami, wzmacnia błony komórkowe i pomaga organizmowi zwalczać infekcje.
Jedzenie garści migdałów dziennie może nie tylko zwiększyć odporność, ale także dostarczyć organizmowi zdrowych tłuszczów, białka i błonnika.Migdały doskonale nadają się do płatków owsianych, jogurtów oraz jako posypka do sałatek i deserów.
Kapusta kiszona – probiotyczna siła natury
Kapusta kiszona jest integralną częścią tradycyjnej kuchni polskiej, jednak jej walory zdrowotne doceniane są na całym świecie. Kapusta kiszona jest naturalnym źródłem probiotyków – „dobrych” bakterii, które wspierają zdrowie jelit i tym samym wzmacniają układ odpornościowy.Zdrowie jelit ma kluczowe znaczenie dla odporności, ponieważ znajduje się w nich około 70% komórek układu odpornościowego.
Regularne spożywanie marynat, takich jak kapusta kiszona lub ogórki kiszone, pomaga zrównoważyć mikroflorę jelitową, co skutkuje lepszą ochroną przed infekcjami.Kapustę kiszoną można jeść na surowo jako dodatek do obiadu, w sałatce lub jako dodatek do zup lub dań głównych.
