Przedstawiamy Państwu pysznego smażonego kalafiora w miękkiej panierce, od której ślinka cieknie.
To zdecydowanie najlepszy przepis na pieczonego kalafiora, jaki kiedykolwiek próbowałem.
Najlepszy przepis na smażony kalafior z kanału YouTube Nefis TV.
Przepis na ciasto czosnkowo-kefirowe
Potrzebujemy:
1 mały kalafior.
2 jajka.
100 ml kefiru.
3-4 łyżki mąki pszennej.
1 ząbek czosnku.
Sól i pieprz.
Procedura:
Kalafior podzielić na mniejsze różyczki.Sól, dodaj zmiażdżony czosnek i dobrze wymieszaj.Pozwól mu odpocząć przez chwilę.
Jajka ubić z solą, pieprzem, kefirem i dodać 2 łyżki mąki.Wyrabiamy jednolite ciasto.
Róże dokładnie obtaczamy najpierw w mące, następnie w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Ciasto pięknie się trzyma, nie rozpływa się, nie rwie i nie osypuje.
Nie masz w domu czosnku i kefiru? Nie ma problemu, wypróbuj ten przepis!
Potrzebujemy:
1 średnia główka kalafiora.
woda.
1 łyżeczka soli.
Do pakowania:.
2 jajka.
200 ml mleka.
1 szklanka zwykłej mąki.
1 łyżeczka soli.
Do serwowania:.
1 szklanka jogurtu naturalnego.
Procedura:
Na początek usuwamy liście z kalafiora.Przekroić na cztery części ..
Pociąć na różyczki.
Wszelkie zabrudzenia usunąć i umyć pod bieżącą wodą.
Umieść róże w dużej doniczce.
Wlewamy tyle wody, żeby je zakryć. Dodaj sól.
W wysokiej temperaturze doprowadzić do wrzenia..
Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj, aż kalafior będzie miękki..
W osobnej misce dodaj jajka.
Dodać mleko i ubić trzepaczką.
Posypujemy mąką i solą.Mieszanka ubijaj, aż będzie gładka..
Maczamy kalafior w cieście.
Włożyliśmy do gorącego ognia.
Smażyć przez dwie minuty z każdej strony.
Smażony kalafior ułożyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym , aby odsączyć nadmiar oleju.
Podajemy z jogurtem.
Życzymy dobrego apetytu!
Poradnik wideo:.
