Przedstawiamy prosty i szybki przepis na pyszną pizzę z cukinii.
Zanim pierwszy raz spróbowałam tego przepisu miałam trochę wątpliwości czy będzie nam smakować to danie, ale już po pierwszym kęsie od razu się w nim zakochaliśmy.
Wyjątkowy przepis na pizzę warzywną z kanału YouTube Koch Genial.
Przepis na pizzę z cukinią możesz ulepszyć według własnego gustu i wyobraźni.Do ciasta można na przykład dodać posiekaną szynkę lub boczek.Dobrym pomysłem jest dodanie ulubionych przypraw lub świeżych ziół.
Smakosze z pewnością chętnie wzbogacą ciasto o posiekane kawałki oliwek , suszone pomidory czy podsmażoną lub smażoną cebulę.Ciesz się tym letnim przepisem z ulubionymi składnikami.
Cukinia i poziom cukru we krwi
Cukinia ma niski indeks glikemiczny (IG) wynoszący około 15.To sprawia, że jest to dobry wybór dla osób chorych na cukrzycę lub tych, którzy chcą kontrolować poziom cukru we krwi.Niski IG cukinii wynika z dużej zawartości błonnika i niskiej zawartości węglowodanów strawnych.Błonnik spowalnia wchłanianie cukru do krwi, zapobiegając w ten sposób gwałtownym wahaniom poziomu cukru we krwi.
Do zdrowej pizzy potrzebujemy:
1 średnia cukinia.
granulowany czosnek.
sól
zmielony czarny pieprz.
2 jajka.
3 dymki.
5 łyżek mąki owsianej gładkiej (można zastąpić mąką pszenną gładką).
Opcjonalny:.
szynka.
ser.
zioła do smaku.
przyprawy do smaku
oliwki.
suszone pomidory.
smażone cebule.
grzyby.
Podczas serwowania można posypać świeżą rukolą.
Zbliżać się:
Na początku odcinamy końcówkę cukinii.
Zetrzyj na grubej tarce na talerz.
Odciśnij nadmiar soku i przełóż do miski.Do miski z cukinią dodaj czosnek.
Doprawić solą i czarnym pieprzem i dodać jajka.
Dokładnie wymieszaj widelcem. Pokroiliśmy dymkę w krążki.
Następnie do mieszanki dodaj posiekaną cebulę.
Następnie wsypujemy mąkę do masy i wszystko razem mieszamy.
Wlać mieszaninę do okrągłej formy silikonowej i wypoziomować.
Formę wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 40 minut w temperaturze 200°C..
Po upieczeniu wyjmij pizzę z formy i pozostaw do ostygnięcia..
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:.
