Jajecznica to jeden z najpopularniejszych przysmaków śniadaniowych, i to nie tylko w weekendy.Często służą także jako szybki posiłek w ciągu dnia, kiedy trzeba szybko pozbyć się głodu.Ale czy znasz sposób, aby uczynić je jeszcze bardziej miękkimi i kremowymi? Spróbuj dodać do nich trochę majonezu!.
Majonez jako wzmacniacz smaku.
Każdy lubi jajka trochę inaczej – niektórzy lubią, gdy są miękkie i kremowe, inni twardsze i gęstsze.Jednak majonez nadaje się do obu wersji.Może poprawić smak jajek i jednocześnie uczynić je bardziej miękkimi.
Wystarczy jedna łyżeczka.
Wypróbuj tę sztuczkę: przygotuj ulubioną jajecznicę i podczas gotowania dodaj jedną łyżkę majonezu.Jeśli nie uda Ci się idealnie wymieszać, nie ma to znaczenia – jajka zostaną pokryte majonezem i będą miały bardziej miękką konsystencję.Majonez ogólnie zmiękcza potrawę i nadaje jej gładką powierzchnię.
Wskazówki dotyczące przygotowania jajecznicy.
Podstawą jest odpowiednia patelnia – należy ją dostosować do ilości jaj, jakie chcemy przygotować.Zbyt duża patelnia może spowodować przypalenie jajek, wręcz przeciwnie, na małej patelni mogą się one nierównomiernie nagrzać.Czego będziesz potrzebować?
Składniki:.
Zacznij od podgrzania masła na patelni z powłoką nieprzywierającą.W międzyczasie w misce ubij jajka, aż będą puszyste.Jeśli używasz boczku lub szynki, dodaj je na patelnię przed jajkami i pozwól im lekko się zarumienić.Następnie dodajemy jajka i powoli mieszamy na małym ogniu, żeby się nie przypaliły.
Gdy jajka zaczną się stężać, dodać łyżeczkę majonezu i zdjąć patelnię z ognia.Jajka mieszaj chwilę do uzyskania pożądanej konsystencji, następnie przełóż je na talerz.Na koniec dopraw je według własnego gustu – możesz dodać ser, pesto, przyprawy lub zioła.Majonez nadaje temu prostemu daniu nowy wymiar, który z pewnością pokochasz.
