Mleko jest trucizną dla organizmu ̵ ile razy słyszeliśmy to stwierdzenie? Okazuje się, że eksperci zalecają seniorom picie nawet trzech szklanek mleka dziennie.Dlaczego seniorzy powinni pić mleko? I jaka ilość jest dla nich odpowiednia?.
Eksperci nie mają wątpliwości
Czy seniorzy powinni pić mleko? Prof.dr hab.N.biol.Jadwiga Charzewska nie ma co do tego wątpliwości.Za pośrednictwem Krajowego Centrum Edukacji Żywieniowej profesor zachęca seniorów do spożywania mleka i koktajli mlecznych.
Ekspert zwraca uwagę, że według badań w diecie seniorów często brakuje białek, wapnia, magnezu, potasu, witamin z grupy B i witaminy D, które zawarte są w mleku.Dlatego polecany jest osobom starszym.
Ile mleka dziennie powinien pić senior?
Ile mleka powinni pić dziennie seniorzy? Eksperci zalecają trzy szklanki mleka dziennie jako odpowiednią dawkę.Jak jednak zauważa Jadwiga Charzewska: wśród seniorów obserwuje się spadek spożycia mleka.Jedną z przyczyn może być brak świadomości, jak ważne jest to dla zdrowia osób starszych.
Innym powodem może być twierdzenie seniorów, że „mleko jest dla mnie złe”. Dla tych, którzy cierpią na wzdęcia po wypiciu mleka, ekspert ma dobrą wiadomość – jogurty, maślanka, kefir, sery, twarogi i inne fermentowane produkty mleczne również zawierają składniki odżywcze, których seniorom najczęściej brakuje.
Nie możesz pić mleka? Użyj jogurtu
Dla tych, dla których wypicie szklanki mleka wiąże się z przykrymi konsekwencjami, są fermentowane przetwory mleczne „8211; eksperci nazywają probiotyki „ doskonałą alternatywą.Kefir, jogurt czy ser zawierają mikroorganizmy, które powstają w procesie fermentacji i pozostają żywe nawet po spożyciu.Zasiedlają przewód pokarmowy i tworzą korzystną mikroflorę jelitową. Spożywając jogurt, kefir itp.seniorzy nie tylko uzupełniają brakujące składniki w swojej diecie, ale także poprawiają florę jelitową.
