Jajka są uważane za jedno z najbardziej pożywnych źródeł pożywienia, a dietetycy często zalecają ich regularne spożywanie.Oprócz klasycznych jajek sadzonych, można zjeść także jajka na twardo, miękkie, twarde lub w formie smacznego omletu.Być może jednak zauważyłeś czerwoną kropkę wewnątrz jajka po jego pęknięciu.Wiele osób jest tym zniechęconych, ale czy naprawdę jest to powód do niepokoju?.
Jajka – dlaczego powinny znaleźć się w Twojej diecie?.
Te małe naturalne „superfoods” zawierają wiele ważnych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na Twoje zdrowie.Jajka są bogate w białko, witaminy A, D, E, z grupy B, żelazo, luteinę, zeaksantynę, a nawet kwasy tłuszczowe omega-3.Dzięki swojemu składowi wspomagają zdrowie naczyń krwionośnych, mogą obniżać poziom złego cholesterolu i działają antyoksydacyjnie.Ich włączenie do diety korzystnie wpływa również na utratę wagi, ponieważ pomagają ustabilizować poziom cukru we krwi i zapewniają uczucie sytości na dłuższy czas.
Co właściwie oznacza czerwona plama w jajku?.
Po rozbiciu jajka możesz natknąć się na małą czerwoną plamkę na powierzchni żółtka.Dla niektórych może to być powód do wyrzucenia komórki jajowej, ale nie jest to zarodek ani oznaka, że jajo jest złe.To miejsce jest spowodowane niewielkim pęknięciem cewki w jajniku lub jajowodzie kury i jest zjawiskiem naturalnym.Nie wpływa to na jakość jaja ani jego bezpieczeństwo spożycia.
Jeśli nie podoba Ci się estetyka plamy, możesz po prostu usunąć ją widelcem, ale nie ma potrzeby wyrzucania jajka.Pamiętaj, marnowanie żywności oznacza marnowanie pieniędzy.
