Rolion to danie, które zna każdy ̵ klasyka kuchni polskiej, idealna na rozgrzewkę i wzmocnienie organizmu.Katarzyna Bosacka, znana dziennikarka i znawczyni zdrowego stylu życia, podzieliła się swoim unikalnym przepisem na rosół, który zawiera jeden zaskakujący składnik.Zobaczcie, co Bosacka dodaje do swojego rosołu, żeby stał się prawdziwym lekarstwem na przeziębienie!.
Rosół to niezastąpiony komfortowy posiłek w wielu polskich gospodarstwach domowych ̵ rozgrzewa, nasyca i jednocześnie pomaga w walce z przeziębieniem i osłabieniem.Choć każdy ma swoją wersję tej klasycznej zupy, przepis Katarzyny Bosackiej wyróżnia się jednym zaskakującym dodatkiem, który czyni ją jeszcze bardziej wartościową dla zdrowia.Bosacka, znana ze swojego podejścia do zdrowego odżywiania, zdradza, jak jeden niezwykły składnik może poprawić właściwości rosołu i nadać mu niepowtarzalny smak.
Przepis Katarzyny Bosackiej na rosół
Rosół według przepisu Katarzyny Bosackiej to zupa, która jest nie tylko smaczna, ale także pełna właściwości prozdrowotnych. Jej sekretem jest dodatek imbiru , który nadaje bulionowi wyjątkowego aromatu oraz zwiększa jego działanie przeciwzapalne i rozgrzewające.
Składniki: .
Przygotowanie:.
- Umyj mięso i obierz warzywa.Marchewkę, pietruszkę, seler i por pokroić na większe kawałki.Cebulę przekrój na pół i podsmaż na suchej patelni, aż się lekko przypali. bulion nabierze dzięki temu głębszego smaku.Imbir obierz i pokrój w plasterki.
- Mięso włóż do dużego garnka, dodaj warzywa, cebulę, czosnek, imbir, liść laurowy, ziele angielskie i kurkumę (jeśli używasz).Całość zalewamy zimną wodą tak, aby zakryła wszystkie składniki (około 3 litry).
- Bulion gotuj na bardzo małym ogniu przez około 2 minuty. 3 godziny.Ważne, żeby bulion delikatnie bulgotał – dzięki temu będzie klarowny i pełen smaku.Gotując bulion, usuń osad, który pojawił się na powierzchni.
- Pod koniec gotowania posolić i popieprzyć bulion do smaku.Jeśli wolisz bardziej intensywny smak, możesz dodać więcej imbiru lub czosnku.
- Gotowy bulion przecedź przez sito, aby usunąć warzywa i mięso.Podawać na gorąco, z makaronem, makaronem lub ryżem, posypane świeżą natką pietruszki.
Po co dodawać imbir do bulionu?.
Imbir to składnik, który nie tylko nadaje bulionowi niepowtarzalny, ostry smak, ale także zwiększa jego działanie zdrowotne.Znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i rozgrzewających, imbir pomaga zwalczać przeziębienia, łagodzi ból gardła i objawy przeziębienia oraz wspiera układ odpornościowy.Dodatek imbiru sprawia, że rosół jest prawdziwym eliksirem zdrowia – idealny na chłodne jesienne i zimowe dni, kiedy organizm potrzebuje dodatkowego wsparcia.
Więcej wskazówek.
Rosół – nowoczesne podejście do klasyki
Rosół to danie, które zawsze cieszy się popularnością w polskich domach, jednak niewielkimi zmianami i dodatkami można nadać mu nowy, niepowtarzalny charakter.Przepis Katarzyny Bosackiej jest doskonałym przykładem na to, jak prosty składnik, jakim jest imbir, może wzbogacić klasyczny przepis i nadać mu dodatkowe korzyści zdrowotne.
