Jest gęsty, intensywnie kremowy o kwaśnym smaku.W kuchni greckiej zajmuje honorowe miejsce, jest obecny zarówno na śniadaniu, jak i kolacji.Jego spożycie jest korzystne dla zdrowia każdego człowieka, ponieważ zawiera wystarczającą ilość witamin i składników odżywczych.Warto zjeść nie tylko podczas najważniejszych greckich świąt, ale także po powrocie do polskiej rzeczywistości..
Grecja to nie tylko kraina mitycznych bogów, pięknych krajobrazów i gorącego słońca.To także miejsce, w którym narodziła się wyjątkowa kuchnia, znana ze świeżych produktów i prostych, ale smacznych dań.Jednym z najważniejszych składników greckiej diety jest jogurt.Stanowi podstawę ekspresowego śniadania, kiedy wystarczy zmieszać odrobinę miodu z owocami lub sosem tzatziki, bez którego trudno wyobrazić sobie kuchnię grecką.Oprócz smaku posiada także szereg właściwości, które sprawiają, że warto włączyć go do swojej diety.
Dlaczego warto jeść jogurt grecki?
W porównaniu do jogurtu naturalnego, który jest bardziej popularny w naszym kraju, jogurt grecki zawiera więcej tłuszczu i białka, a co za tym idzie, nieco więcej kalorii.Niemniej jednak warto włączyć go do swojej diety.
Zacznijmy od jelit, drugiego mózgu naszego organizmu.Są ważne dla utrzymania zdrowia i dobrej odporności nawet w czasie choroby.Ich działanie wspomoże jogurt grecki. Probiotyki w nim zawarte korzystnie wpływają na mikrobiom jelitowy, poprawiając trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Jogurt grecki zawiera również odpowiednie ilości witamin B12 i B2.Ta pierwsza jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, ponieważ pomaga w tworzeniu mieliny, substancji otaczającej i izolującej włókna nerwowe.Witamina B2 z kolei wchodzi w skład enzymów niezbędnych do utrzymania dobrego wzroku.
Pożywienie dla zdrowych kości
Już dzieci wiedzą, że głównym budulcem kości jest wapń, którego dobrym źródłem jest jogurt grecki.Zawiera także ważny dla kości fosfor, który wraz z wapniem jest nieoceniony w profilaktyce osteoporozy.
Białka są niezbędne do budowy i regeneracji tkanek, w tym kości . Jogurt grecki jest doskonałym źródłem tego składnika ze względu na swoją gęstą konsystencję.
Najlepszy jogurt grecki
Wybierając jogurt grecki, zwróć uwagę na jego skład.Najlepiej wybierać produkty naturalne, bez dodatku cukru, sztucznych słodzików i innych zbędnych dodatków.Im krótsza kompozycja, tym lepiej.
