Każdy doświadczony ogrodnik ma swoje sprawdzone sekrety, które pomagają mu uzyskać obfite zbiory pomidorów.
Jednym z nich jest prawidłowe zbieranie i przechowywanie nasion.
Jakie pomidory nadają się do zbierania nasion?
Do zbierania nasion najlepiej wybierać odmiany pomidorów, które wykazały się wysoką produktywnością. Wybieraj najlepsze owoce z najsilniejszych i najzdrowszych krzewów, w pełni odpowiadające cechom odmianowym. Powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Najbardziej żywotne nasiona w dużych pomidorach znajdują się na dolnych pędach krzewu. Jeśli owoce zostały już zebrane, wybierz inną gałązkę, której owoce znajdują się jak najbliżej łodygi.
Jesienią robią to tylko doświadczeni ogrodnicy warzywni z pomidorami.
Jak prawidłowo zbierać nasiona pomidorów – dwa sposoby
Weź pomidora, pokrój go nożem i zeskrob nasiona łyżką na serwetkę, rozłóż je cienką warstwą na papierze i pozostaw w ten sposób na około tydzień. Po wyschnięciu nasiona można przechowywać z serwetką lub w papierowej torbie. Inną metodą jest przecięcie pomidora w poprzek i użycie łyżeczki do wyskrobania wszystkich nasion do słoika. Ważne jest, aby sok całkowicie zakrył nasiona. Następnie zamknij słoik pokrywką i pozostaw do fermentacji w temperaturze pokojowej przez 3 dni. Proces fermentacji nie tylko pomaga oczyścić nasiona, ale również zwiększa ich żywotność. Gdy na powierzchni pojawi się film i pęcherzyki powietrza, sok stanie się jasnobrązowy, a nasiona opadną na dno, fermentację można uznać za zakończoną. Następnie zawartość słoika przelać na sito i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, tak aby pozostały tylko nasiona. Następnie rozpuścić 0,5 łyżeczki. soli w szklance wody, wrzucić tam nasiona: te, które wypłyną na powierzchnię nie nadają się do siewu, więc je wyrzucić. Resztę dezynfekuje się przez 20 minut w roztworze nadmanganianu potasu (1%) lub przez 8 minut w 2-3% roztworze nadtlenku wodoru, podgrzanym do temperatury 40-45 °C. Po dezynfekcji wypłucz nasiona w wodzie. Po dezynfekcji wypłucz nasiona i połóż je na płaskim talerzu lub papierowym ręczniku, aby wyschły.
Po około 5-7 dniach nasiona będą gotowe do przechowywania.
Jak przechowywać nasiona?
Zebrane nasiona pomidorów należy przechowywać w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 0-5°C, najlepiej na drzwiach lodówki. Nie przechowuj w plastikowych torbach ani szklanych słoikach.
Do tego celu najlepiej nadają się papierowe lub materiałowe torby lub pudełka zapałek.
Pestki pomidorów można przechowywać przez 3-4 lata.
