Świetny i szybki przepis, który każdy może zrobić.
Spróbuj z morelami lub brzoskwiniami, jest naprawdę pyszne.
Potrzebujemy:
200 ml jogurtu.
5 jaj.
200 g cukru.
220 g mąki zwykłej.
1 torebka cukru waniliowego.
sól
6 moreli lub 3 brzoskwinie.
100 ml oleju.
łyżeczka proszku do pieczenia.
2 łyżki soku z cytryny.
Do posypania:.
orzech kokosowy.
cukier puder.
Fakultatywny:.
polewka czekoladowa.
Owoce (najlepiej świeże sezonowe):
morele.
brzoskwinie.
truskawki.
maliny.
jagody.
można też użyć mrożonych lub kompotów owocowych.
Procedura:
Owoce oczyszczamy i kroimy w kostkę.
Żółtka wymieszaj z jogurtem, olejem, proszkiem do pieczenia, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym.
Mieszamy jednolitą mieszaninę.
Białka i cukier ubić na sztywną pianę.
Następnie dokładnie wymieszaj z masą żółtkową.
Na koniec dodać 200 g przesianej mąki, tak aby ciasto zachowało puszystą konsystencję.
Kostki owoców obtaczamy w pozostałej mące.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Przygotuj blachę o wymiarach 20 x 30 cm, wyłóż na nią ciasto i połóż na nim owoce.
Piec 35 minut.
Na koniec posypać cukrem pudrem.
Jeśli chcesz, żeby mus był jeszcze lepszy, możesz posypać go wiórkami kokosowymi lub pokryć glazurą czekoladową.
Życzymy dobrego apetytu! :-).
