Przygotuj soczyste i aromatyczne klopsiki z kurczaka w domu według naszej unikalnej receptury.
Zaletą tego dania jest to, że można je przygotować zarówno na patelni, jak i w piekarniku, nie pozbawiając się tym wyjątkowej przyjemności i niezapomnianego smaku.
Doskonały przepis na klopsiki z kurczaka z kanału YouTube Aleny Mitrofanovej.
Potrzebujemy:
800 g udek z kurczaka bez kości.
700 g piersi z kurczaka.
2 duże cebule.
1 duża słodka papryka.
1 kg ziemniaków.
sól
mielony czarny pieprz.
mielony pieprz.
suszony czosnek.
2 łyżki semoliny.
3 pomidory.
pęczek pietruszki.
100 g sera.
Procedura:
Najpierw pokrój kurczaka w plasterki.Obraną cebulę pokroić w dużą kostkę.
Oczyść paprykę, usuń nasiona i pokrój.
Zmiel kurczaka i warzywa w maszynce do mięsa.
Obierz ziemniaki i umyj.
Pokrój na ćwiartki i zetrzyj na grubej tarce do osobnej miski.
Z ziemniaków odcisnąć nadmiar płynu i dodać do miski z mięsem mielonym.
Dodaj sól i czarny pieprz.
Następnie dodajemy czosnek i mielony pieprz..
Wszystko razem wymieszać ręcznie.Dodać semolinę i wymieszać łyżką.
Podgrzewamy na patelni odrobinę oleju roślinnego.
Na patelnię włóż mieszankę łyżką i uformuj klopsiki.
W średniej temperaturze smażymy na złoty kolor..
Następnie odwracamy klopsik , kładziemy na nim plasterek pomidora, posypujemy serem i natką pietruszki.
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Klopsiki można też upiec w piekarniku..
W takim przypadku klopsiki ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Pieczemy 20 minut..
Po upływie tego czasu wyjmij blachę z piekarnika i na klopsiki połóż plasterek papryki, sera i pietruszki.
Włóż blachę z powrotem do piekarnika i piecz kolejne 10 minut w temperaturze 180°C.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Poradnik wideo:.
