Oferujemy Państwu doskonałe doznania kulinarne w postaci puszystego ciasta.
Ciasto to ma przyjemny aromat, jest niezwykle soczyste, lekko kwaśne i nieodparcie smaczne.
Wyjątkowy przepis na pyszne ciasto z kanału YouTube LiViera Desserts.
Potrzebujemy:
Na ciasto:.
150 g cukru pudru.
150 g masła (lub margaryny).
5 żółtek.
skórka z 1/2 cytryny (opcjonalnie).
250 g mąki półgrubej.
12 g proszku do pieczenia.
200 ml mleka.
220 g dżemu morelowego.
Na orzechowy śnieg:.
5 białek.
200 g drobnego granulowanego cukru.
200 g zmielonych orzechów włoskich.
Procedura:
Białka i żółtka rozdzielamy do dwóch misek. Do osobnej miski wsypać cukier.
Dodać miękkie masło i ubić mikserem.
Stopniowo dodawaj po jednym żółtku i ubij śmietanę..
Dodać otartą skórkę z cytryny i wymieszać szpatułką.Proszek do pieczenia przesiej do miski z mąką.
Mieszamy trzepaczką i dodajemy stopniowo do masy maślanej.Następnie stopniowo wlewaj mleko do ciasta i mieszaj.
Ciasto wyłożyć na blaszkę o wymiarach 38 x 25 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Na cieście posmaruj dżemem używając rękawa cukierniczego.
Dodaj szczyptę soli do miski z białkami.
Mikserem ubić pianę..
Po wytworzeniu delikatnej piany stopniowo dodawać cukier.
Do sztywnego śniegu dodać zmielone orzechy i delikatnie wymieszać szpatułką.
Umieść mieszaninę orzechów w rękawie cukierniczym.
Rozłóż mieszaninę na wierzchu ciasta..
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 20 minut w temperaturze 180°C..
Po upieczeniu i wystudzeniu odwijamy papier z ciasta i możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
Poradnik wideo:.
