Istnieją bardzo proste sposoby na uszczelnienie plastiku i przygotowanie bulionu warzywnego, który można przechowywać w zamrażarce
Bardzo praktyczna zamrażarka może przechowywać niektóre produkty przez miesiące, zwłaszcza nasze ulubione lody.
Nie wspominając o tym, że mrożone warzywa są czasami bogatsze w witaminy niż świeże. Jednakże, aby zapewnić optymalne wykorzystanie, zamrażarka musi być przechowywana, zwłaszcza jeśli jest mała lub wypełniona po brzegi.
Dobrze uszczelnione pojemniki
Co może być bardziej irytujące niż wyciąganie groszku z zamrażarki jeden po drugim, ponieważ nie uszczelniłeś odpowiednio worka?
Prosty trik, który nie wymaga klamerek ani żadnego innego rodzaju zapięcia, polega na wycięciu w kształcie litery U na środku opakowania, a następnie zawiązaniu węzła dwoma bocznymi zakładkami.
I to wszystko!
Zamknij woreczki do mrożenia bez użycia pakowarki próżniowej
Aby uniknąć szronu spowodowanego oparzeniem zamrażalniczym, żywność należy umieszczać w próżniowo zamkniętych woreczkach do mrożenia. Jeśli nie masz pakowarki próżniowej, możesz skorzystać z następującej wskazówki.
Umieszczamy żywność (mięso, warzywa, owoce itp.) w woreczku do mrożenia z zamkiem błyskawicznym, który następnie moczymy w pojemniku z wodą, aż ciśnienie wody wypchnie z worka jak najwięcej powietrza.
Po zamknięciu tego ostatniego mamy w 100% szczelny pojemnik.
Zamrożony bulion
Aby zminimalizować marnowanie żywności zalecamy przygotowanie mrożonego bulionu.
Używamy między innymi skórek i rdzeni marchwi, cebuli i innych produktów, które przechowujemy w zamrażarce, aż będzie ich wystarczająco dużo, aby wypełnić garnek do połowy.
Dodajemy wodę i gotujemy mieszankę na wolnym ogniu przez trzy godziny. Rezultatem jest domowy bulion warzywny.
