Frytkownice powietrzne stały się popularnym urządzeniem kuchennym w ostatnich latach, ale gospodarstwa domowe zostały ostrzeżone, aby unikać ich używania do niektórych potraw, aby zapobiec katastrofom kuchennym Irlandzkim gospodarstwom domowym, w których znajduje się frytkownica powietrzna, wydano ostrzeżenie, aby zachować ostrożność podczas korzystania z tych popularnych urządzeń i unikać gotowania w nich niektórych potraw i potraw. 'Frytkownice powietrzne stały się podstawowym wyposażeniem wielu gospodarstw domowych dzięki swojej przystępnej cenie i szybkiemu gotowaniu’ — powiedział Matt Ayres, ekspert ds. urządzeń w RDO Kitchens & Urządzenia.’Chociaż frytkownica powietrzna świetnie nadaje się do gotowania szerokiej gamy potraw, są pewne rzeczy, których naprawdę nie powinieneś gotować w frytkownicy powietrznej.’Te urządzenia po prostu nie są przeznaczone do mokrych ciast’ – wyjaśnił Matt. 'W przeciwieństwie do smażenia na głębokim tłuszczu, frytkownica powietrzna nie utrwali szybko mokrego ciasta, co spowoduje, że na dnie kosza zamiast chrupiącej panierki pozostanie rozmoczona, kapiąca masa.
’To również będzie niesamowicie brudne do czyszczenia, więc zamiast tego użyj suchej panierki, takiej jak bułka tarta, na swoich smażonych na powietrzu produktach, aby uzyskać idealną chrupkość.’ Wyjaśnił: 'Chociaż w Internecie jest wiele przepisów instruktażowych, jak zrobić popcorn we frytkownicy powietrznej, może to wiązać się z większym zamieszaniem niż jest warte.’
Matt mówi, że wiele może zależeć od marki i modelu frytkownicy powietrznej używanej w gospodarstwie domowym.’W zależności od modelu frytkownicy powietrznej może ona nie osiągać wysokich temperatur potrzebnych do skutecznego prażenia popcornu. Często prowadzi to do nierównomiernego pękania i potencjalnego przypalenia. Zamiast tego trzymaj się bardziej tradycyjnych metod, takich jak popper kuchenny lub kuchenka mikrofalowa. 'Lekkie liściaste warzywa, takie jak szpinak, mogą być rozrzucane przez wentylator frytkownicy, co powoduje, że szybko się przypalają, nie gotując się równomiernie’ — powiedział Matt.’Zamiast tego wybierz gęste warzywa, takie jak marchewki lub ziemniaki, które lepiej zareagują na frytkownicę powietrzną, co zapewni równomiernie ugotowany dodatek’. Chleb, nasiona, ryż i makaron również stanowią problem. Pieczenie chleba w frytkownicy powietrznej może wydawać się na początku dobrym pomysłem’, powiedział Matt. 'Jednak okruchy chleba na wentylatorze i elementach grzewczych mogą być trudne do usunięcia’. Te okruchy są niezwykle trudne do usunięcia z elementów grzewczych, więc prawdopodobnie doprowadzi to do uporczywego zapachu spalenizny za każdym razem, gdy używasz frytkownicy powietrznej’. Kontynuował: 'Najpierw ugotuj ryż i makaron na kuchence lub w urządzeniu do gotowania ryżu, aby mieć pewność, że są dokładnie ugotowane. Jeśli jednak chcesz uzyskać chrupiącą wierzchnią warstwę zapiekanego makaronu, po prostu umieść naczynie do zapiekania w frytkownicy powietrznej na kilka minut, aby grillować wierzch’.
