Dla jednych tłusty boczek to przysmak, któremu nie mogą się oprzeć, inni natomiast unikają go głównie dlatego, że jakoś nie wpisuje się w formułę zdrowej diety.
To jednak błąd, bo boczek zawiera dużą ilość witamin i dobroczynnych substancji..
Jego spożywanie z umiarem przyniesie Ci tylko korzyść.
Ponadto ma inne fantastyczne właściwości, które nie są związane z jego spożyciem.
Może pomóc przy bólu zęba lub dusznicy bolesnej.
Co zawiera?
Surowy boczek zawiera szereg substancji korzystnych dla zdrowia.
Ten produkt mięsny zawiera witaminę B1 (tiamina, aneuryna), witaminę B2 (ryboflawina), witaminę B6 (pirydoksyna), witaminę E, a także minerały – wapń, żelazo, fosfor itp.W połączeniu te składniki działają cuda!
Zawiera także wielonienasycone kwasy tłuszczowe, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć i bez których organizm nie może prawidłowo funkcjonować.
Kolejną interesującą substancją jest kwas arachidonowy, który częściowo rozkłada cholesterol, który spożywamy z pożywieniem..
Jest też kwas hialuronowy, który działa przeciw starzeniu się skóry.
Na ból gardła
Być może Twoja mama lub babcia podkreślała Ci kiedyś, że najważniejsze jest to, że boczek jest tłusty.
Według nich to właśnie maść ma fantastyczne działanie, dlatego na przykład boczek trzeba było jeść, gdy bolało gardło.
Argumentem było: „nasmarować gardło”.
I rzeczywiście tak jest.
Na przykład na dusznicę bolesną pomaga, jeśli położysz na gardle plasterki białego, niewędzonego boczku, zawiążesz i pozwolisz, żeby zadziałało .
Ból kolana
Plastry boczku moczymy przez jeden dzień w alkoholu lub kadzidle, kładziemy na bolące miejsce, przykrywamy liściem łopianu i zawiązujemy bandażem..
Tak śpimy w nocy.
Jeśli rano łopian jest czarny lub ciemny, oznacza to, że „wywołał chorobę”.
Jeśli tak nie jest, spróbuj powtórzyć zabieg.
Uśmierzenie bólu poinformuje Cię, czy leczenie łopianem i boczkiem było skuteczne.
Dla pięknej skóry
Oczywiście można też zjeść boczek, choć jak ze wszystkim, nawet w przypadku tego tłustego przysmaku, obowiązuje zasada „ z umiarem.
Zawiera witaminy z grupy B , które są niezwykle korzystne dla organizmu.
Na przykład witamina B3 ma pozytywny wpływ na długość życia.
Co więcej, bekon zawiera również kwas hialuronowy , który, jak udowodniono, zwalcza zmarszczki.
Zatem dzięki bardziej regularnemu spożywaniu boczku można żyć dłużej i dłużej wyglądać lepiej, bez znaczących zmarszczek.
Spróbuj kawałkiem boczku masować miejsca podatne na zmarszczki.
Skóra powinna być gładsza i bardziej zrelaksowana.
Na twarde i popękane pięty
Cytrynę przekrój wzdłuż i wyjmij miąższ.
Będziemy mieli dwa siodła otaczające piętę.
Wyłóż siedzenia cienkimi plasterkami boczku, dociśnij je do pięt i połóż na nich stare skarpetki.Stosujemy również na noc podczas snu.
Jeśli pięty są popękane, postępujemy w ten sam sposób, ale wcześniej staramy się wcisnąć smalec w pęknięcia.
Ból zęba
Już dawni Słowianie stosowali boczek na bolące zęby.
Przytrzymaj kawałek białego, niewędzonego boczku między dziąsłem a policzkiem na dotkniętym obszarze.
Substancje zawarte w boczku działają łagodząco na zęby, dziąsła i choroby przyzębia..
Bolesne stawy palców
Boczek musimy pokroić w plasterki wystarczająco długie, aby owinąć wokół chorego stawu.
Kiedy to robimy, owijamy boczek bandażem, aby plastry się nie zsunęły i zostawiamy go, aby zadziałał przez całą noc.Zabieg powtarzamy przez siedem nocy z rzędu.Wtedy ból powinien minąć.
Jeśli ból ma podłoże reumatyczne, zaleca się namoczenie boczku w kadzidle lub occie na co najmniej 6 godzin przed użyciem..
W drugim sposobie spożywa się wyłącznie smalec, który należy zmieszać w tej samej proporcji z prawdziwym miodem pszczelim i nałożyć na stawy, które następnie przykrywa się folią spożywczą i zawiązuje bandażem.
Podobnie jak w przypadku pierwszej metody, kuracja musi odbywać się przez co najmniej 7 nocy z rzędu.
Pomoże to z małpą
Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Newcastle bekon może pomóc w uporaniu się z irytującą „małpą”.Jeśli wypiłeś za dużo alkoholu i chcesz szybko nabrać formy, zjedz kanapkę z bekonem.
Według badaczki Elin Robertsovej sekret tkwi w mieszance chleba i aminokwasów zawartych w boczku.
Poza tym po nocy przesady warto coś zjeść, nawet jeśli żołądek myśli inaczej.Ale jeśli przynajmniej namówisz się na chleb z boczkiem, możesz poczuć ulgę.
Nie martw się, że przybierzesz na wadze!
Jeśli spożywasz boczek z umiarem (zalecana dawka to około 30 gramów) , nie musisz się martwić, że przybierzesz na wadze.
Podobnie jak inne tłuszcze, ma on negatywny wpływ tylko wtedy, gdy jest spożywany w nadmiernych ilościach.
Jeśli nie cierpisz na choroby przewodu pokarmowego lub problemy z wątrobą, możesz się nim cieszyć.
Ponadto struktura tłuszczu podskórnego tworząca boczek jest bogata w cenne kwasy arachinowe , które są niezbędne dla układu odpornościowego i odgrywają kluczową rolę w metabolizmie cholesterolu.
Bekon, który nasi bliscy spożywali regularnie i znacznie częściej niż obecne pokolenie, niewątpliwie ma wiele zalet.
Oczywiście nawet przy tym przeklętym czasem przysmaku, jeśli spożywa się go z umiarem, nie ma się co zepsuć. Nie codziennie, ale nawet nie raz na rok, ale ilość trzeba oszacować samodzielnie, w zależności od tego, czy w ogóle mieć na to ochotę.
Nie należy nikogo zmuszać do spożywania jakiejkolwiek żywności tylko dlatego, że ma ona pozytywny wpływ na zdrowie.
Jeśli więc za resztę świata nie możesz jeść bekonu, spróbuj go przynajmniej pomóc przy wyżej wymienionych problemach skórnych czy dławicy piersiowej.
Bomba witaminowa z Moraw – niewędzony boczek w pikantnej marynacie
Przepis na pyszny boczek w zalewie
Potrzebujemy:
Procedura
Do wody dodać sól, cukier, pieprz i liść laurowy.Doprowadzić do wrzenia i ostudzić.
Drobno posiekaj czosnek i natrzyj nim boczek.Dodaj do gorącej marynaty.
Zostaw tak tylko na jeden dzień w kuchni, a potem na kolejny dzień w lodówce.Następnie połóż go na ręczniku do wyschnięcia.
Możesz spróbować.Tak ugotowany boczek można jeść w niezmienionej postaci, a nawet wędzić, ale u nas tego nie robiliśmy.
Można dodać różne przyprawy do smaku. Najważniejsze ─ więcej liścia laurowego. Nadaje tłuszczowi szczególną pikantność.
