Czarny i aromatyczny, o poranku wypełnia swoim zapachem cały dom &; sygnalizuje, że najwyższy czas nabrać energii na cały dzień.Wiele osób jednak trochę waha się przed sięgnięciem po filiżankę, gdyż obawiają się, że poranna kawa odwadnia i wypłukuje cenne substancje z organizmu.Dlatego naukowcy postanowili zbadać to pytanie nieco bardziej szczegółowo.I obalili rozpowszechniony mit..
Czy należy pić kawę? Naukowcy nie mają wątpliwości
Choć powszechnie uważa się ją za niezwykle szkodliwą, wciąż budzi zainteresowanie naukowców. Wykazano, że kawa ma dobroczynny wpływ na organizm.Jest źródłem przeciwutleniaczy i szeregu innych związków o korzystnym działaniu na organizm człowieka, a spożywana z umiarem dodatkowo zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci, chorób układu krążenia, zespołu metabolicznego i cukrzycy typu II.typu i niektórych typów raka.
Ponadto badania wskazują, że picie kawy zmniejsza także ryzyko rozwoju choroby Alzheimera, demencji, choroby Parkinsona i niektórych chorób wątroby.Nic więc dziwnego, że wiele osób zaczyna dzień od „małej czarnej”.Ale wtedy w grę wchodzi powszechny błąd: że kawa odwadnia i wypłukuje z organizmu cenne substancje.Ale czy tak jest naprawdę? Eksperci przyjrzeli się bliżej.
Dlaczego kawa odwadnia organizm? Eksperci obalają rozpowszechniony mit
Powszechnym błędnym przekonaniem jest to, że kawa przyczynia się do odwodnienia poprzez wypłukiwanie z organizmu nie tylko wody, ale także innych cennych składników.Zdaniem ekspertów podobna opinia wynika z działania moczopędnego kofeiny.I choć prawdą jest, że kofeina nieznacznie zwiększa produkcję moczu, badania pokazują, że takie działanie jest stosunkowo słabe i nie prowadzi do znacznej utraty płynów z organizmu.
W kawie znajdują się substancje o tajemniczej nazwie – leki moczopędne.Pomagają one nerkom usuwać z organizmu sól i wodę, dzięki czemu po wypiciu kawy odczuwamy potrzebę skorzystania z toalety.Chociaż kawa ma łagodne działanie moczopędne, nie wypłukuje minerałów i nie powoduje odwodnienia , twierdzą eksperci w Journal of the American College of Nutrition.
Czy kawa jest szkodliwa dla organizmu?
Kawa spożywana w odpowiednich ilościach nie tylko nawilża, ale także dostarcza cennych składników odżywczych.Eksperci twierdzą, że od trzech do maksymalnie pięciu filiżanek kawy powinno codziennie pojawiać się na naszym stole.
Czy to nie boli? Zupełnie nie.Jedna filiżanka kawy zawiera około 7 mg magnezu.Jeśli jednak wypijemy około czterech filiżanek czarnego napoju dziennie, w ciągu 24 godzin wydalimy przez nerki około 4 mg magnezu, co zdaniem ekspertów jest niezwykle mało.Dzienne zapotrzebowanie na ten składnik wynosi od 300 do 400 mg na dobę.
