Stosowanie oleju do smażenia jest powszechne w różnych zakładach spożywczych, zwłaszcza tych, które skupiają się na przygotowywaniu smażonych potraw.W gospodarstwach domowych jego zużycie jest znacznie mniejsze, jednak nawet w takim środowisku po zużyciu pojawia się pytanie, jak prawidłowo utylizować olej.Niewłaściwe obchodzenie się ze zużytym olejem może prowadzić do uszkodzenia rur i innych powikłań..
Przygotowując dania takie jak frytki, pączki czy smażone mięso, często sięgamy po olej rzepakowy lub słonecznikowy.Olejki te należą do najpopularniejszych w słowackich gospodarstwach domowych, jednak po ich użyciu należy przestrzegać pewnych zasad przy ich utylizacji.Wiele osób popełnia błąd wlewając tłuszcz bezpośrednio do kanalizacji po jego ostygnięciu, co prowadzi do poważnych problemów z zatykaniem rur.
Jeśli chcemy uniknąć niedogodności, najlepszym rozwiązaniem jest przelanie schłodzonego oleju do zamykanego pojemnika, a następnie wyrzucenie go do kosza przeznaczonego na odpady zmieszane.Należy podkreślić, że olej nie należy do bioodpadów ani do szklanego pojemnika.
W przypadku zakładów spożywczych, w których wykorzystuje się znaczną ilość oleju, jeszcze ważniejsza jest jego utylizacja.Prawo nakłada na operatorów obowiązek utylizacji oleju spożywczego za pośrednictwem wyspecjalizowanych firm, które zajmują się jego zbieraniem i recyklingiem.Firmy te często dostarczają również świeży olej i oferują operatorom usługi kontraktowe obejmujące regularną wymianę i usuwanie oleju.
Prawidłowa utylizacja oleju to nie tylko kwestia ochrony środowiska, ale także zapobieganie problemom technicznym i niepotrzebnym kosztom napraw.Z tego powodu wszyscy powinniśmy zwracać uwagę na to, gdzie umieszczamy zużyty olej.
