Zapomnij o nudnych sałatkach: biorę zwykłą CHIŃSKĄ kapustę i robię najłatwiejszą i najsmaczniejszą przystawkę dla gości!

Jedzenie kapusty pekińskiej ma wiele zalet.Oprócz tego, że można jeść jej prawie kilogramy i schudnąć dzięki odpowiednim przepisom.

Charakteryzuje się większą delikatnością niż klasyczna kapusta, a jej liście są bardziej soczyste.

Zawiera duże ilości witamin i grubych włókien, które stymulują trawienie, odżywiają florę jelitową i usuwają toksyczne substancje z organizmu.

Pokażemy Ci również, jak zamienić kapustę pekińską w fantastyczną przystawkę na świąteczny stół.

Wpływ kapusty pekińskiej na nasze zdrowie:

Odprowadza nadmiar wody z organizmu: .

Dzięki temu kapusta pekińska nie tylko korzystnie wpływa na naszą wagę, ale także wspomaga zdrowie nerek, serca i naczyń krwionośnych.

Promuje zdrowie oczu:.

Kapusta pekińska zawiera znaczne ilości witaminy A i beta-karotenu.Dlatego też jest zalecana osobom cierpiącym na zwyrodnienie plamki żółtej lub jako profilaktyka chorób oczu.Witamina A jest również bardzo skuteczna w zapobieganiu zaćmie, krótkowzroczności lub suchości oczu.

Obniża ciśnienie krwi i poprawia zdrowie serca:.

Kapusta pekińska jest bogata w wapń i potas, które naturalnie obniżają ciśnienie krwi.Potas pomaga organizmowi przetwarzać sód, co zmniejsza uszkodzenia układu sercowo-naczyniowego.Jest również dobrym źródłem witaminy K, która pomaga w krzepnięciu krwi.

Zapobieganie nowotworom:.

Indol, nitryl i sulforafan są uwalniane do organizmu podczas żucia i trawienia warzyw krzyżowych.Związki te mają udowodnione działanie przeciwnowotworowe ze względu na ich zdolność do ochrony komórek przed uszkodzeniem DNA i dezaktywacji czynników rakotwórczych.

Zdrowie kości:.

Zawiera żelazo, wapń, fosfor, magnez i witaminę K.Witamina K zwiększa gęstość kości u pacjentów z osteoporozą i może pomóc w ograniczeniu powstawania złamań.Połączenie tych minerałów może pomóc w utrzymaniu zdrowego rozwoju mięśni.

Odporność Immunity.

Kapusta pekińska zawiera witaminę C, która jest niezbędna dla silnego układu odpornościowego, oraz selen, który pomaga stymulować produkcję komórek T.Włączenie tego warzywa do regularnej diety może pomóc organizmowi w walce zarówno z ostrymi, jak i przewlekłymi chorobami.

Pomocnik w odchudzaniu

Kapusta pekińska nie obciąża układu trawiennego tak bardzo jak inne rodzaje warzyw kapustnych, dzięki czemu nadaje się do lekkiej i zbilansowanej diety.Kapusta pekińska może być spożywana jako danie główne z innymi warzywami (sałatka warzywna) wraz z białkiem (jajko, ryba, szynka, ser, twaróg.), jako dodatek warzywny do mięsa i może być gotowana w dowolny sposób.W każdej postaci kapusta pekińska jest dobrym wyborem.

Najlepsza przystawka z kapusty pekińskiej

Kup więcej kapusty pekińskiej na Wielkanoc.Możesz zrobić wspaniałą i efektowną przystawkę pełną kolorów i pysznego smaku.

Potrzeba:

1 główka kapusty pekińskiej.

3 rodzaje kolorowej papryki.

250 g bryndzy lub można użyć sera bałkańskiego lub innego rodzaju sera.

Kwaśna śmietana.

Oliwki do smaku.

Procedura

Wymieszaj bryndzę z kwaśną śmietaną.

Umyte liście kapusty pekińskiej napełniamy bryndzą, którą wymieszaliśmy z posiekaną kolorową papryką i oliwkami.

Zwijamy ciasno i odstawiamy do lodówki do stężenia.Podawać pokrojone w plastry.

Inne świetne przepisy

Sałatka z kapusty pekińskiej z paluszkami krabowymi

Szybki posiłek, którego żaden gospodarz nie musi się wstydzić! Jest gotowe w kilka minut, więc nie zaskoczy Cię niespodziewany gość.

Potrzeba:

1 główka kapusty pekińskiej.

200 g paluszków krabowych.

1 puszka kukurydzy.

sól, czarny mielony pieprz do smaku.

Opcjonalnie:.

150 g startego sera.

150 g szynki.

3 łyżki majonezu.

3 łyżki kwaśnej śmietany.

Procedura

Przygotuj paluszki krabowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pokrój na mniejsze kawałki.Wymieszaj z drobno posiekaną kapustą pekińską.Dodaj kukurydzę i dopraw solą i pieprzem.Jeśli chcemy, aby sałatka była bardziej obfita, możemy dodać starty ser, posiekaną szynkę, majonez i śmietanę.Odstawić do lodówki na co najmniej godzinę i podawać.

Sałatki z kapusty pekińskiej na odchudzanie

Pyszna sałatka z lekkim dressingiem

Ta sałatka pomoże Ci w walce z dodatkowymi kilogramami.Smakuje wyśmienicie i syci.

Potrzebujemy:

400 g piersi z kurczaka.

200 g kapusty pekińskiej.

4 pomidory.

2 jajka.

2 sztuki kolorowej papryki.

1 ogórek.

200 g jogurtu.

2 łyżki oliwy z oliwek.

2 łyżeczki musztardy.

Czarny pieprz (mielony) do smaku.

Sól do smaku.

Procedura i inne przepisy znajdują się na odwrocie.

Pokrój kurczaka na średnie kawałki.Posyp solą i pieprzem.Usmaż kurczaka na 1 łyżce oleju, a następnie ostudź mięso.Rozerwij czyste liście kapusty na kawałki.Pokrój paprykę na kawałki.Dodaj warzywa i mięso z kurczaka na wierzch kapusty.W osobnej misce wymieszać jogurt naturalny z 1 łyżką oliwy z oliwek, musztardą, solą i pieprzem.Wymieszaj całą sałatkę i dodaj dressing.Udekoruj pomidorami i jajkami na twardo.

Sałatka z kapusty pekińskiej, marchwi i kminku na dobre trawienie

Pyszna sałatka z kapusty pekińskiej z czarnuszką.Jej przygotowanie jest proste.Bazą jest posiekana kapusta pekińska, do której dodaje się odrobinę marchewki i oczywiście kminek, co dodaje ciekawego smaku.Całość doprawiona jest odrobiną sera i soku z granatu.Jeśli go nie masz, możesz użyć klasycznej limonki lub cytryny jako alternatywy.

Super sałatka z jarmużu &#8211 lekka, ale sycąca

Wypróbuj na przykład zamiast ciężkiej kolacji lub lunchu.

Potrzeba:

1 mniejsza kapusta pekińska.

250 g pomidorków koktajlowych.

50-60 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu.

1 kawałek piersi z kurczaka.

1 kromka chleba (najlepiej pełnoziarnistego).

Polewa:.

3 łyżki jogurtu greckiego.

2 ząbki czosnku.

1 łyżeczka drobno posiekanego koperku.

1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki.

Sól i pieprz do smaku.

Sok z cytryny.

Procedura:

Oczyść, umyj i ugotuj kurczaka lub pokrój na mniejsze kawałki i usmaż na oliwie z oliwek.

Kapustę pokroić w paski, pomidory przepołowić i wymieszać z kapustą.

Usuń skórkę z chleba i pokrój na kawałki.Ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej folią, skropić oliwą z oliwek i wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec, aż powierzchnia grzanek będzie złocista.

Przygotuj dressing – wymieszaj wszystkie składniki w misce i dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, dodaj do pokrojonych warzyw, posyp serem i polej dressingiem.Na koniec posypać grzankami.

Sałatka Cezar z kapustą pekińską.

Potrzeba:.

200 g kurczaka gotowanego lub grillowanego.

300 g kapusty pekińskiej.

100 g twardego sera.

80 g domowych grzanek (chleb pokrojony w kostkę, opieczony na suchej patelni).

2 łyżki domowego majonezu.

1 ząbek czosnku.

1/2 pęczka zielonej cebuli.

Sok z cytryny.

Procedura

Przypraw mięso i pozwól mu ostygnąć. Następnie pokrój na dłuższe kawałki.

Drobno posiekaj kapustę. Pokrój pomidory i drobno posiekaj ser.

Wymieszaj zmiażdżony czosnek, majonez, sok z cytryny i posiekane warzywa.

Wszystkie przygotowane składniki wymieszać z grzankami, majonezem i podawać z kapustą pekińską.

Z kapustą pekińską i kurczakiem

Potrzeba:

300 g kapusty pekińskiej.

300 g gotowanego kurczaka lub gotowanej szynki.

1 ogórek.

4 jajka na twardo.

1 pęczek zielonej cebuli.

3 łyżki domowego majonezu lub kwaśnej śmietany.

sól, pieprz do smaku.

Procedura

Pokrój ugotowane mięso na kawałki.

Pokrój kapustę, cebulę i ogórka w paski.

Pokrój również jajko na kawałki.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, pieprz i domowy majonez.

Sałatka „Tęczowa&#8220

Potrzeba:

300 g piersi z kurczaka.

500 g kapusty pekińskiej.

2 czerwone cebule.

1 szt. żółtej papryki.

1 szt. czerwonej papryki.

Do polewy:.

1 pęczek zielonej cebuli.

1-2 ząbki czosnku.

2 łyżki kwaśnej śmietany.

1 łyżka musztardy Dijon.

Przyprawy do smaku (bazylia, oregano,.).

Procedura:

Ugotuj kurczaka, ostudź i pokrój na małe kawałki.Drobno posiekaj kapustę, paprykę, cebulę i 1/2 zielonej cebulki i wymieszaj z ostudzonym kurczakiem.

Przygotować sos.Wymieszać zmiażdżony czosnek z musztardą, śmietaną i zieloną cebulką.Doprawić solą i pieprzem.

Polej sosem sałatkę z kurczakiem i podawaj.

Aby zobaczyć cały post ze zdjęciami, kliknij TUTAJ.

Pyszna sałatka z jogurtowym dressingiem

Potrzebujesz:

240 g paluszków krabowych.

380 g sterylizowanej kukurydzy.

300 g świeżych ogórków.

200 g kapusty pekińskiej.

Na polewę:.

1 biały jogurt.

1 łyżka stołowa oliwy z oliwek.

1 łyżka soku z cytryny.

Garść ziół do smaku (oregano, bazylia, pieprz prowansalski).

1 łyżeczka soli morskiej.

Szczypta mielonego czarnego pieprzu.

Procedura:

1. Pokrój ogórki i kapustę pekińską na mniejsze kawałki.Ugotuj paluszki krabowe na parze (około 5-10 minut) i pokrój na kawałki.Odsącz kukurydzę z zalewy.
2. Wymieszaj wszystkie składniki w misce i dopraw solą i pieprzem.Wymieszaj wszystkie składniki dressingu i dodaj do warzyw i paluszków krabowych.

.